Не та хозяйка, которая говорит, а та, которая щи варит

Хозяйка – женщина, ведущая домашнее хозяйство, жена.

Щи – жидкое горячее блюдо, суп с капустой.

Хата – изба, дом.

Квасок (квас) - традиционный русский напиток.

Безделье – пребывание без дела.

Пустословие – бессмысленные, пустые разговоры.

Издавна на Руси в женщине ценилась любовь к труду, рукоделию, кулинарии, умение вести хозяйство. Русский поэт Николай Некрасов так писал о семьях, в которых хозяйка заботлива: «Всегда у них тёплая хата,/ Хлеб выпечен, вкусен квасок,/ Здоровы и сыты ребята,/ На праздник есть лишний кусок».

Безделье и пустословие осуждались и считались грехом. Мать семейства должна быть ловкой, умелой и рассудительной. Если она много болтает и сплетничает, времени для работы у неё не остаётся: в доме не прибрано, печь не топлена, обед не готов. Если же большую часть времени хозяйка тратит на заботу о семье, на работу по дому, то всё успевает: и приготовить вкусный обед, и постирать, и навести чистоту.