Здравствуйте! Что означает выражение "не в коня корм"?

Нужна ли запятая: и так(,) и сяк?

Помогите, пожалуйста, определить тип сказуемого. Предложение: С древних времён люди научились плавать по морям. Составное глагольное или простое с дополнением, выраженным инфинитивом?