"Он жаловался в разные инстанции, начиная от местных и заканчивая президентом" – перед "начиная" должна быть запятая?

Здравствуйте, интересует правописание словосочетания. Отзыв на кассационную жалобу или отзыв кассационной жалобы?

Сочное мясо в сочетании с сыром и нежным соусом навсегда украдет ваше сердце. А так?