Нужна ли запятая. Защита интересов потребителей (,) как личная борьба. Спасибо.

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, с прописной или строчной пишутся монтессори-центр, монтессори-материалы, монтессори-педагог. И как это обосновать, какое правило подходит? Спасибо.

Правильно "искренне" или "искренно"?