Три больших куклы или большие?

Здравствуйте! Подскажите, как верно написать: Документы получены от ИП Петрова И.И. Или документы получены от ИП Петров И.И.? Склоняется ли фамилия предпринимателя в случае обозначения ИП?

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, в подобных предложениях ставится тире или двоеточие? «У него всегда был этот дар — верить в невозможное».