Как ставить знаки препинания во фразе "Но тут смотрите, какая история"? Или, например, "В одной компании, не буду говорить в какой, произошел со мной неприятный инцидент", вот это "в какой" должно обособляться запятыми с двух сторон?

Здравствуйте. К нестационарным объектам относятся нестационарные сезонные объекты: общественного питания, аттракционов, выездных зоопарков, цирков. Корректно?

Недостаток, нехватка - это недостача? Или недосдача.