Скажите, как правильно написать - блицтурнир или блиц-турнир?

У Л. Толстого произведение "КазАки" или "КазакИ"?

Помогите, пожалуйста, определить тип сказуемого. Предложение: С древних времён люди научились плавать по морям. Составное глагольное или простое с дополнением, выраженным инфинитивом?