Как правильно писать: Сашин или сашин зонт?

Номер квартала на письме нужно передавать словом или цифрой, и если цифрой, то римской (как номер курса в ВУЗе и класс опасности отходов) или арабской?

Что значит "соль земли", когда говорят о людях?