Здравствуйте! Склоняется ли фамилия Кученя (с ударением на Е)?

Правильно ли говорить "розовый фламинго"? Или все же "розовая"? Ведь это птица.

"Чтобы предприятие не было убыточным, как показывают расчеты, надо, чтобы производительность труда была повышена на 20%" – вот это "надо чтобы" здесь правильно употреблено с запятой?