Можно ли употребить после слова "исследование" предлог "о"? Например, исследование о творчестве? Или все-таки единственно верно "исследование творчества"?

Сочное мясо в сочетании с сыром и нежным соусом навсегда украдет ваше сердце. А так?

Как обособляется оборот "больше чем"? Очевидно, бывают случаи и с запятой, и без. Можете привести соответствующие примеры употребления? Спасибо!