Подскажите, пожалуйста, как обособляется на письме слово "действительно", желательно с примерами.

Пунктуация верна? Так удивительно, что, несмотря на перенесенные тяготы войны, он был очень добрым, отзывчивым, интеллигентным и порядочным человеком, и останется самым достойным примером для меня на всю жизнь

Уточните, пожалуйста, склоняется или нет женская фамилия греческого происхождения Метакса. Спасибо