Объясните, когда писать "также", а когда "так же".

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, верно ли употребление слова "гуманность" по отношению к животным? Ведь гуманность - это человеколюбие.

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, допустимо ли произношение "гарЭм"? Существует ли какое-либо исключение для этого слова или всё-таки "гарЕм"?