Под роспись. Насколько грамотно такое выражение в юридическом контексте?

Здравствуйте. К нестационарным объектам относятся нестационарные сезонные объекты: общественного питания, аттракционов, выездных зоопарков, цирков. Корректно?

Как правильно сказать: Поехать на Украину? или Поехать в Украину?