Как понять слово "белокипенный"? Что это означает?

Добрый день,подскажите, пожалуйста, ответ на данный вопрос: Герой какого литературного произведения итальянского автора послужил прототипом Евгения Онегина?

Все выходные дни сотрудники предприятия провели в режиме повышенной готовности, осуществляя комплекс мероприятий по недопущению образования наледи на дорогах. Всё правильно?