Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, с прописной или строчной пишутся монтессори-центр, монтессори-материалы, монтессори-педагог. И как это обосновать, какое правило подходит? Спасибо.

Блюдо с грУздями или груздЯми?

Подскажите, как правильно пишется слово но//аг/кдаун?