Здравствуйте! Можете сказать, правильна ли пунктуация в следующем предложении: "Унизительные допросы, вызов «на ковёр» к начальству — директору Со Хо — рушат нервную систему молодого мужчины как карточный домик"?

Средний сын Юрий 1990 г.р. – Герой России. Пунктуация верная?

Как правильно склонять названия растений, например, Вероника колосистая подвид седая в род. падеже или Воронец кистевидный разновидность сердцелистная в нем же?. И как склонять сложные названия цветов типа Актинидия Джиральда. Как будет правильно - купить Актинидию Джиральда или Актинидию Джиральду?