Подскажите, пожалуйста, как правильно: педиаторы или педиатры?

Доброго времени суток! Можно ли так сказать: "Такие специальности остаются востребованными молодым поколением"? Меня смущает сказуемое "остаются востребованными". Можно ли так говорить или надо ли его заменять на другое: всегда будут востребованы и т.п.?

В Кемерово температура воздуха поднялась до... Так правильно?