Сочное мясо в сочетании с сыром и нежным соусом навсегда украдет ваше сердце. А так?

Как правильно склонять названия растений, например, Вероника колосистая подвид седая в род. падеже или Воронец кистевидный разновидность сердцелистная в нем же?. И как склонять сложные названия цветов типа Актинидия Джиральда. Как будет правильно - купить Актинидию Джиральда или Актинидию Джиральду?

Здравствуйте! Мой знакомый иностранец спросил меня: "Почему в первом случае СВ, а во втором - НСВ? Я ещё не послушала её полностью, надо было отойти Маша не смотрела весь фильм В первом случае акцент на результат/завершённость действия, а во втором подчёркивается отрицание? Помогите, пожалуйста, разобраться.