Нужно ли поставить здесь тире? Это делает такой труд востребованным, а в некоторых случаях (?) высокооплачиваемым.

Что такое "поприще"?

А разве здесь не нужно с обеих сторон обособлять 20? Ещё один, 20-й, нацпроект...