Почему Василиса - прекрасная, а Василиск - оборотень? Почему Астарта - богиня любви, а Астарот - демон?

Внимательная врач Кузнецова или внимательный врач Кузнецова?

Здравствуйте. Скажите, правильно ли расставлены знаки препинания в следующем предложении? Побродив немного по городу, мы решили перекусить, увидев сразу два кафе и выбрав из них то, которое нам показалось поуютнее.