Кто такой пассионарий?

Здравствуйте. Так можно сказать, если имеются в виду блюда? Попробуйте Азию на вкус.

Доброго времени суток! Можно ли в официально-деловой речи говорить "дистантное образование" или лучше "дистанционное образование"?