Как всё-таки верно: вЫсокосный или вИсокосный год?

Исполнитель оказывает услуги, а Заказчик обязуется принимать выполненные работы и оплачивать определенные Договором денежные средства. Или уплачивать? У или О?

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, в соответствии с каким правилом допустима заглавная буква после двоеточия в названиях такого типа: "Золотая ветвь: Исследование магии и религии", "Искусство шрифта: Работы московских художников книги", "Культура книги: Что делает книгу удобной для читателя", "Микеланджело: Поэзия. Письма. Суждения современников", "Сценарии власти: Мифы и церемонии русской монархии". Заранее спасибо.