"Разноцветие трав" или "разноцветье"?

В каком роде писать о животном если название животного существует только в женском роде, но рассказ идет о животном мужского пола, допусти ласка или канарейка, писать тогда: пошла, сказала или пошел, сказал?

Словосочетание "Московский/любой другой городской регион" пишется с большой буквы или с маленькой?