Как оформлять подобное предложение: "главное - что/чтобы.."?

Помогите, пожалуйста! Как правильно: банка шпрот или банка шпротов?

Добрый день! Наш начальник отдела эксплуатации упорно исправляет фразу "согласно приказу" на "согласно приказа". Верно ли это?