Как ставить знаки препинания во фразе "Но тут смотрите, какая история"? Или, например, "В одной компании, не буду говорить в какой, произошел со мной неприятный инцидент", вот это "в какой" должно обособляться запятыми с двух сторон?

как правильно: начальник управления образования или образованием

Добрый день! Буду признательна за ответ: 1. Верно ли ставить тире в подобных предложениях? И если да, согласно какому правилу? «Он говорит о новом изобретении — роботе А123 — и получает первые предложения о сотрудничестве». 2. В таком предложении по правилам нужно поставить запятую? «Почему так происходит, читайте в статье». 3. Возможно ли здесь поставить тире? «Проект я назвал так же — 123».