Почему "на Алтае", но "в Альпах"?

За небольшой для творческого коллектива возраст ансамбль снискал огромный успех у зрителя, признание коллег по цеху и безграничную любовь детей, которые занимаются в студии. Корректно ли?

Как верно употребить существительное? Ловить кальмары или ловить кальмаров?