Возможен ли такой вариант оформления предложения с кавычками: « ...«...»»?

как правильно "встреча с авторами популярного литературного жанра фантастики и фэнтези" или "встреча с авторами популярных литературных жанров фантастики и фэнтези"?

Здравствуйте! Нужны ли тире в этом предложении: "Изменение социального статуса (вчера – школьник, сегодня – представитель студенчества) является переломным моментом"? Если нет, то почему?