Как правильно задавать вопрос:как вас звать , или как вас зовут? Спасибо!

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, нужна ли запятая в следующем предложении: "Хам(,) каких поискать". Грамота.ру говорит, что да, но в некоторых источниках приводят аргументы в пользу отсутствия запятой.

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, как правильнее писать имена собственные и слова, стоящие в начале предложения при удвоении заглавной буквы (если персонаж, например, заикается): «М-мы рады вас видеть» или «М-Мы рады вас видеть», «Л-лариса» или «Л-Лариса»?