"Заваливают наш рынок этим можно сказать ширпотребом" – правильная пунктуация? Вообще вот этот оборот "можно сказать" нужно обособлять?

Просим снять с контроля исполнения указанного поручения. Корректно?

Нужно построить еще(,) минимум(,) два офиса. Нужны ли запятые?