Цены оптОвые или Оптовые? Подскажите, как будет правильно.

Добрый день! Словосочетание "золотой век" пишется с маленькой буквы без кавычек (в значении "период расцвета"). А как быть, если имеется в виду относительно конкретный исторический период (эпоха), например, на сайте по мифологии или религии, в философских книгах? Следует писать Золотой век? Пример предложения: "Этот американский философ рисует следующую картину утопической мысли. Во-первых, большинство утопий обращается к отдаленному прошлому, золотому веку (Золотому веку?)".

Добрый день! Не подскажете, какие словари и справочники сегодня считаются самыми авторитетными? И еще один вопрос: можно ли перед словом «например» ставить двоеточие или тире? Пример: Этим летом он обошел множество мест —/: например, он заглянул в горы…