Здравствуйте! Я, Иванов Иван, стоматолог. Нужна ли первая запятая?

Здравствуйте! "Сейчас зарплаты в США выше, чем в Европе, по рабочим специальностям" – правильно запятые стоят? Спасибо!

Здравствуйте! Нужна ли запятая в сочетании "просто если"? В Нац.корпусе есть примеры как с запятой, так и без. Интересует конкретное предложение. Просто(,) если в других условиях кофе жарить и в другой посуде, всё может измениться. Спасибо!