Здравствуйте! Хотелось бы узнать, как оформить фразы, которые не являются прямой речью. Например: Это была фраза «как же долго я ждал!». В кавычках мысль нужно писать с заглавной буквы или со строчной? И как оформляются, например, название разделов или кнопок? Нажать «отправить» или нажать «Отправить»?

Дата под художественным произведением, означающая весь период написания произведения. Как её правильно оформить? Весна — лето 2000 г. Или Весна-лето 2000 г.

Знающая врач Иванова или знающий врач Иванова?