Скажите, как правильно написать - блицтурнир или блиц-турнир?

Добрый день. 56,5 тыс. школьников ежедневно охвачены горячим питанием. Так можно написать?

Скажите, пожалуйста, при буквенной записи прозвища или позывного, состоящего из порядкового числительного, все слова пишутся с прописной буквы или нет? Например: "Как слышно, Сорок П(п)ервый?" Заранее спасибо за ответ.