Как правильно ставить ударение в названии острова Мартиника?

Как пишется курица гриль - раздельно или черед дефис, или вообще в кавычках?

Верно ли расставлены знаки препинания в следующем предложении: Мы спросили у первокурсников, почему они выбрали этот факультет и планируют ли работать по специальности.