Подскажите, как правильно написать: (Г)год (С)собаки?

Здравствуйте! Скажите как будет произноситься фамилия Алехин в документах например в паспорте записанная через букву Е по закону и правилам действующим сейчас на 2019 год Если через Ё то понятно произносят Ё, а если через Е? То будет произноситься АлЕхин через Е? Или может быть два (оба) варианта произношения с Е и с Ё? То есть (АлЕхин и АлЁхин)... Ведь существует и параллельная фамилия АлЕхин так и звучит Е...

Здравствуйте. Самовольно установленные НТО по адресам: ул. Ген. Плиева, 25 (вывески «Канцтовары»), пр. Коста, 83 (вывеска «Шторы»), пр. Коста – вход на Водную станцию (кофейня самообслуживания), необходимо демонтировать в срок до 20.04.2025. Пунктуация верная? Тире стоит правильно как уточнение? Или лучше поставить запятую?