Как сказать, 50 грамм или граммов?

Правильно ли стоит запятая во фразе "Вы знаете, как мы поступили тогда"?

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, как правильно передавать на письме временнЫе промежутки в случаях: "он придет через полчаса-час", "весь процесс займет неделю-две", "по грибы пойдем в августе-сентябре"? Заранее большое вам спасибо.