Как назвать мужчину, проживающего в Армении? Армян?

На завтрак он съел яйцо всмятку и яйцо-пашот. Всё правильно?

Извините за повторный вопрос. По моим ощущениям в предложении: "По итогам конкурентной процедуры закупки на право заключения договора поставки оборудования решением тендерного комитета был объявлен победитель." есть вводное сочетание "На право заключения договора поставки оборудования" и его надо выделять запятыми. Это так? Если нет, то почему?