"Как же это я не заметил, что он успел сплести целый рассказ?.." Почему только две точки стоят в конце предложения, а не три?

Здравствуйте! Как следует написать слово "этого" (с большой или маленькой буквы?) во фразе: Перестань придерживаться негативной установки "Э/этого не может быть"?

Как понять "жилистый"? Что это означает?