Что происходит с кофе: он молится или мелется? Как правильно сказать? Спасибо!

Какой вариант написания правильный: скан-копии, или скан копии, или сканкопии?

Здравствуйте. Самовольно установленные НТО по адресам: ул. Ген. Плиева, 25 (вывески «Канцтовары»), пр. Коста, 83 (вывеска «Шторы»), пр. Коста – вход на Водную станцию (кофейня самообслуживания), необходимо демонтировать в срок до 20.04.2025. Пунктуация верная? Тире стоит правильно как уточнение? Или лучше поставить запятую?