Как правильно сладость или сласть?

Если документ поступил в конверте, его вскрытие производится только с левой или правой стороны. Подскажите, что здесь не так?

Здравствуйте! Можете сказать, правильна ли пунктуация в следующем предложении: "Унизительные допросы, вызов «на ковёр» к начальству — директору Со Хо — рушат нервную систему молодого мужчины как карточный домик"?