Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, как правильно: харэ или хорэ?

Изморозь и изморось - это одно и то же, верно?

Она Блистала Столь чиста, Что - ни напиться, Ни умыться, И это было неспроста. Почему тут ставится тире?