Он выполнил картину в мозаичной технике. Подскажите, куда ставить ударение в слове "мозаичный"?

Как правильно написать Папуа Новая Гвинея?

Добрый день! В СМИ, документах и социальных сетях нередко встречаю, что пишут "Администрация города Омска", "Губернатор Омской области", "Министерство образования Омской области" - но "Губернатор" и "Администрация" разве должны быть написаны с заглавной буквы?