"Ведь этот вопрос интересует многих ценителей натурального собственноручно сваренного напитка". А не нужна ли запятая перед "собственноручно сваренного…"? На классический "длинный товарный поезд" это и похоже и непохоже одновременно.

И пусть через десяток лет, а может, и раньше, прозвучит на весь мир их гордое: «Я благодарен своему первому учителю». Знаки корректны?

Сочетание час пик нужно брать в кавычки?