Кто такой пассионарий?

Добрый день. 56,5 тыс. школьников ежедневно охвачены горячим питанием. Так можно написать?

Не могли бы вы уточнить правила использования скобочек, особенно при передаче устной речи? Например, уместно ли использование скобок, когда человек в рамках своего монолога озвучивает какую-то мысль, не относящуюся напрямую к теме разговора, как бы рефлексирует собственные высказывания?