Подскажите, пожалуйста, как правильно расставить запятые в этом предложении: Три раза, когда Андрей просит руки Даши и она отвечает "нет", и один раз, когда предлагает Даша и он отвечает "да". Нужны ли запятые перед "и он", и "и она"?

Добрый день! Скажите, пожалуйста, уместны ли кавычки в следующем словосочетании: переворачивание объекта «вверх ногами» (из учебника)? Или их не должно быть?

Работа проводится ежедневно, и в будни, и в выходные дни. Корректны знаки?