Подскажите, пожалуйста, как правильно: педиаторы или педиатры?

"Мы получаем статистику и мы знаем про это" – опять вопрос про запятые. Вроде бы должна быть запятая, с другой стороны, второе "мы" можно ведь опустить без потери смысла, тогда будут однородные члены, а не сложносочиненное предложение...

С большой или с маленькой буквы пишутся названия служб: У(у)треня, В(в)ечерня?