Какие книги читать для саморазвития?

Здравствуйте! Корректно ли сформулировано предложение (увидела его в пособии для иностранцев, изучающих русский язык): "Я отвечал преподавателю Ольге Сергеевне новую тему"? Тему можно отвечать? А не надо ли заменить слово "преподавателю" на "преподавательнице"?

Здравствуйте. Корректно? Работы, выполняемые ГУП «РПВВ», проводились под контролем Управления, в части касающейся сроков восстановления.