Как правильно поставить ударение: прОпил или пропИл?

Здравствуйте! Я недавно узнала, что слово "роспись" к документам не применяется. Я всегда писала в приказе: ознакомить таких-то лиц под роспись, а теперь получается надо писать "под подпись". А может "под расписку"? Подскажите, пожалуйста, как правильно?

"Руководство хочет сделать День Победы настоящим праздником - П(п)раздником П(п)обедителей". Как следует в данном предложении написать слова "праздник" и "победителей" - с заглавной буквы или строчной?