Мне бы стыдно было печатать тексты с ошибками(,) не только русского языка касающимися, но и верстки и дизайна. Ставится ли запятая в таком случае?

Нужно ли ставить дефис, 3D принтер или 3D-принтер?

"Я не специалист в этом вопросе", "За работу в наше время берутся одни неспециалисты", "В эту область лезут все, и специалисты, и не специалисты", – правильно употреблено "не" в этих случаях? Есть ли какое-то общее правило написания "не" с существительными?