Какой вариант написания правильный: скан-копии, или скан копии, или сканкопии?

Доброго времени суток! Можно ли так сказать: "Такие специальности остаются востребованными молодым поколением"? Меня смущает сказуемое "остаются востребованными". Можно ли так говорить или надо ли его заменять на другое: всегда будут востребованы и т.п.?

Рассмотрено обращение по вопросу проверки законности работы магазина в связи с незаконной реализацией в указанном объекте торговли спиртных напитков. Верно?