Помогите, пожалуйста, понять, нужно ли второе тире в следующем предложении, или его "съедает" запятая... Их очертания исполнены нежности и поэзии: два пересекающихся круга образуют восьмерку – символ бесконечности и удачи в азиатских культурах, – а ротор автоподзавода напоминает изящный веер.

Объясните, когда писать "также", а когда "так же".

Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, следует ли заключать в кавычки слова "цифровой двойник"? Пример контекста: "Для нивелирования отрицательного влияния факторов экономической среды на экономическую безопасность указанных организаций, большинство добывающих производств все чаще обращается к информационным технологиям, которые позволяют преобразовать реальное горное производство в «цифрового двойника» ".