Подскажите, пожалуйста ударение в слове "перевертень".

Помогите разобрать с орфографией, пожалуйста. Жизнь есть жизнь.

Какое лишнее слово в зависимости от того, как оно изменяется: предок,ребёнок,знаток, список?