В нашей стране много лесов, степей, полей. Есть ли в данном предложении сказуемое и подлежащее?

Здравствуйте! Помогите, пожалуйста, с пунктуацией в предложении такого типа: "Учитель, требующий заучивать материал, а пока вы этого не сделали, – вынуждающий оставаться после уроков раз за разом." Правильно ли поставлены тире и запятая перед "вынуждающий"?

Подскажите, как лучше записать: е-мэйл, е-мэйл, емейл?