Они хотят сбежать(,) не заплатив.

Здравствуйте, возник вопрос, на который я не могу найти ответ. Как представления о знаковой природе языка помогает объяснить причины языковых изменений? Какие причины изменения языка не связаны с его знаковой природой?

В нашей стране много лесов, степей, полей. Есть ли в данном предложении сказуемое и подлежащее?