Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, как исправить лексическую ошибку в предложении, исключив слово?
К ужину Марья Сергеевна испекла яблочную шарлотку из яблок и пригласила на чай соседей
Склоняется ли мужская фамилия Реддих (Виктор), т.к, данную фамилию не нашла в Справочнике фамилий, не знаем происхождение, а работник требует, чтобы его фамилию не склоняли. Как быть?